Sarral (Tarragona)
Descripción
Desde Rol Talent estamos buscando un/a ENCARGADO/A DE SALA para una nueva apertura de RestauranteLa persona seleccionada será la responsable de garantizar un servicio excelente al cliente, coordinando el personal de sala y barra, organizando turnos y supervisando el correcto desarrollo de la operativa diaria. Su misión será asegurar que la experiencia del cliente sea de la máxima calidad, en un entorno dinámico y profesional.
Funciones
- Coordinar y supervisar al equipo de sala, barra y terraza.
- Organizar los turnos de trabajo y la distribución de tareas.
- Asegurar la correcta atención y satisfacción de los clientes durante el servicio.
- Controlar reservas, ocupación de mesas y tiempos de servicio.
- Resolver incidencias y atender personalmente a los clientes cuando sea necesario.
- Velar por el cumplimiento de los estándares de calidad y protocolo del restaurante.
- Formar y motivar al personal, garantizando un buen clima laboral.
- Coordinarse con cocina para asegurar un servicio fluido y eficiente.
Requisitos
- Experiencia mínima de 2-3 años en posiciones similares (encargado/a de sala, maître o similar).
- Formación en hostelería, turismo o gestión de restauración.
- Experiencia en gestión de equipos y coordinación de turnos.
- Habilidades comunicativas, liderazgo y orientación al cliente.
- Capacidad para resolver incidencias en un entorno de alta exigencia.
Contrato indefinido
Jornada completa.
Salario en función de la experiencia y/o formación que aporte el/la candidato/a.