Córdoba
Descripción
Rol Talent busca un/a RESPONSABLE DE PRODUCCIÓN para planta ubicada en Córdoba y especializada en platos preparados de cuarta y quinta gama. La empresa está en pleno crecimiento.El/La Responsable de Producción será el encargado/a de coordinar y planificar el proceso productivo de principio a fin, gestionando un equipo de más de 30 personas y asegurando la eficiencia operativa y el cumplimiento de las normativas de seguridad alimentaria, laboral y medioambiental. Reportará directamente al Director de Planta.
Funciones
- Planificación y organización de la producción: Coordinar la programación diaria y semanal, asegurando el cumplimiento de objetivos y la disponibilidad de materiales e insumos.
- Gestión de equipos: Asignar tareas, organizar turnos, motivar y formar al equipo fomentando un entorno de trabajo seguro y colaborativo.
- Control de calidad y procesos: Supervisar la correcta elaboración de los productos cumpliendo estándares de calidad, seguridad alimentaria e higiene, así como aplicar el sistema FIFO y registrar consumos.
- Cumplimiento normativo: Garantizar que se cumplen las normativas sanitarias, de seguridad y auditorías internas.
- Mejora continua: Analizar indicadores de producción (rendimiento, mermas, productividad) y proponer acciones para mejorar la eficiencia y la organización del área.
- Buscamos a una persona con experiencia en entornos productivos, capacidad de liderazgo, orientación a resultados y compromiso con la calidad.
Requisitos
- Formación universitaria en Ingeniería Industrial, Alimentaria, Química, o similar.
- Muy valorable formación en PRL, calidad o seguridad alimentaria (APPCC, IFS, BRC...).
- Experiencia mínima de 5 años en un puesto similar en entorno alimentario.
- Experiencia en gestión de equipos operativos de producción.
- Conocimientos en planificación de la producción y control de procesos.
- Buen manejo de herramientas ofimáticas (Excel) y/o ERP de producción.
- Conocimiento de normativas de seguridad e higiene (especialmente en el sector alimentación, si aplica).
- Valorable experiencia con metodologías de mejora continua (Lean Manufacturing, 5S, etc.).
Contrato: Indefinido
Jornada Completa
Horario: De lunes a viernes de 8:00 h a 17:30 h
Salario: Según la experiencia y formación que aporte el/la candidato/a